Aripioarele este cel mai elementar element al unui schimbător de căldură plăci-apioare, iar funcția sa este de a crește zona de transfer de căldură. De fapt, atunci când fluidul fierbinte trece prin pere etanș pentru a transfera căldură la fluidul rece, deoarece aria aripioarelor este mult mai mare decât peretele etanș, cea mai mare parte a căldurii este transferată mai întâi de la perete la aripioare și apoi de la aripioare la fluidul rece. Doar o mică parte este realizată direct prin peretele etanș. Placa de despărțire joacă, de asemenea, rolul de a sprijini și de a întări rolul plăcii de despărțire, astfel încât pachetul de plăci să formeze un întreg organic și să-și mărească rezistența.
Există trei tipuri de aripioare de uz comun: drepte, zimțate și poroase.
Aripioare dreptesunt aripioare dreptunghiulare cu pereți netezi. Funcția principală a acestui tip de aripioare este de a extinde zona de transfer de căldură, iar rolul de a promova perturbarea fluidului este foarte mic. Prin urmare, performanța sa de transfer de căldură este puțin mai slabă, dar rezistența la curgere este mică, potrivită pentru fluidul la temperatură înaltă și diferența de temperatură a transferului de căldură a fluidului la temperatură joasă este mare, poate fi folosit și în fluidul are o schimbare de fază (condens sau evaporare) când coeficientul de transfer termic este foarte mare.
Aripioare zimtatesunt aripioare distanțate la o anumită distanță, cu decupaje și făcute să iasă în afară în fluid. Este foarte eficient în promovarea perturbării fluidelor și în spargerea stratului limită laminar, astfel încât performanța transferului de căldură este foarte bună. În comparație cu aripioarele drepte ușoare, coeficientul de transfer de căldură poate fi cu peste 30% mai mare în cazul aceleiași căderi de presiune, deci este utilizat în mod obișnuit în schimbătorul de căldură cu comutare, unde diferența de temperatură între fluidele de temperatură înaltă și joasă este mică. Pe de o parte, poate întări transferul de căldură între gaze; pe de altă parte, este convenabil pentru precipitarea și îndepărtarea umidității și a dioxidului de carbon.
Aripioare poroasesunt realizate prin perforarea multor găuri pe aripioarele drepte ușoare. Datorită acestor găuri în aripioare, stratul limită laminar este rupt în mod constant pentru a îmbunătăți performanța transferului de căldură. Această aripioară este adesea folosită ca foaie de ghidare și utilizată în schimbarea de fază fluidă (condens sau evaporare) a ocaziei. De exemplu, evaporatorul de condensare are aripioare mai poroase pentru a evita aglomerarea localizată a impurităților de hidrocarburi, cum ar fi cristalizarea acetilenei, facilitând în același timp generarea miezului de vaporizare; în partea de condensare, găurile pot distruge stratul limită al filmului de condensare pentru a spori exoterma.
